アイスのチカラで、世界を笑顔に。
Dr.+Gelatoがジェラートを作る理由は、ただ「美味しいものを届けたい」という気持ちだけではありません。
むしろ、その先にある「記憶をつくる」「心を動かす」「誰かの人生の瞬間を豊かにする」こと。
それが、私たちDr.+Gelatoの目指すジェラートです。
素材の選び方、乳脂肪分のバランス、空気の含ませ方、そして温度管理──どれ一つをとっても妥協すれば「ただの冷たいお菓子」になってしまいます。
ジェラートは、実はとても難しいお菓子なのです。
だからこそ、私たちは一つひとつのフレーバーに時間と手間と情熱を注ぎ込んでいます。
濃厚なのに軽やか、甘いのに後を引かない。素材本来の風味が生きた、体にも心にも優しいジェラート。
開発には、医師とジェラート職人がタッグを組みました。
保存料や香料などの添加物は可能なかぎり使用せず、日々の生活の中で積極的に取り入れたくなる存在に──。
そのために、私たちは素材と製法に一切妥協せず、いちばん良いものだけを使用しています。
ジェラートは特別な日だけのスイーツではありません。
むしろ、毎日を少しだけ豊かにするための、小さな贅沢。
Dr.Gelatoは、そんな日常を大切にしたいと考えています。
貴方の笑顔を少しだけ増やせたら、
それが私たちにとって何よりの喜びです。
